江戸の料理や食材、文化などを解説しているグルメ漫画です。煮魚系あまり好きじゃないんですが、２巻のさんま丼おいしそうだったな〜。解体屋ゲンの作画をしている石井さだよし先生が描いており、面白いのですが３巻で終わっちゃうのもったいないですね。