パンストック 長時間発酵のパンづくり

パンストック 長時間発酵のパンづくり
パンストック 長時間発酵のパンづくり
平山哲生
柴田書店
2020年4月20日
1件の記録
  • nana
    @xshion96x
    2026年8月26日
    寝ても覚めても、パンのことばかり考えている と言う一文に惹かれて購入。マニアックだけどわかりやすくで面白そうです。
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