目次を見て圧巻！その名の通り図鑑だ……。 料理で使う言葉から食材に至るまで、色々書かれている。すごい。目次眺めてるだけでワクワクする。 手描きの図が沢山あってわかりやすいし、見応えもある。 結構厚みがあるので続きは追々！いや〜面白いな……料理図鑑……。