Hayashi "味つけ黄金比率で基本の料理1..." 2026年4月30日

Hayashi
Hayashi
@books_884
2026年4月30日
味つけ黄金比率で基本の料理100
この本の鶏の照り焼きは、『ミニマル料理 和』に照らすとみりん比1.75になると思われる。店の味のようで美味しかった。次は少し砂糖を減らすかもしれない。
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