もぐもぐ羊さんの『ジャガイモの歴史』投稿で思い出した本。 レシピ本でもあるけれど、ハードカバーで写真が充実。料理はもちろん、畑や人、じゃがいもそのものの写真などなど、本当にどれもかっこよくて見飽きないのです。「フランスのじゃがいも島に行ってきました」といったエッセイも楽しくて、大好きな一冊🥔🍴