食の話というか、食通の語りを次々と聞く本だった。 難しい文体が多く、読むのに少々手こずった。 「玉子焼の話/宇野浩二」 「関西のうどん／壺井栄」 「むすび/富田常雄」 「腹のへった話/梅崎春生」 この４篇は読みやすく、共感も深かった。