@mnnuem "パインと移民" 2025年8月10日

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2025年8月10日
パインと移民
パインと移民
廣本由香
何故おもひでぽろぽろに出てくるパインは美味しくないのか。 日本のパイン産業は日本統治下の台湾に始まり、敗戦後沖縄にて"パイン缶詰"生産が基幹産業へ成長。しかし貿易自由化や自然災害,干ばつを受け徐々に衰退。生産者は"青果"の生産に切り替えざるを得なくなり70年代以降から"パイン"そのものの品質や味が追求されるようになる。 主人公らが食べたパインは質が重視されていなかった時代のパインだった…というわけである。 と なーんか長々書いたものの 本文読めば全部書いてる!面白かったです。あと読みやすい。 最近ずっとパインを切っている。
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