レシピ本の料理、楽しく作れて美味しいのだけどしばらく作らないと忘れてしまう…という小さな悩みが。 この本はそんな悩みを解消してくれる1冊。 料理工程の写真は一切無く、そのほとんどが文章で構成。野菜を炒める・煮る・揚げる、肉を焼くなどジャンルごとの基本とコツを解説した延長に極めてシンプルなレシピが紹介される。 日常の料理が無理なく身につく、とても優れた料理本です。