
Hiroto Saito
@hirotosaito0122
2026年1月10日

晩酌の誕生
飯野亮一
放火(江戸の火事の多くは放火が原因)や泥棒防止など治安維持のために木戸が多くあった。
一定の効果はもたらしていたみたいだけど、潜り戸もあってあまり意味はなかったみたい。
夜の光がなかったので、みんな10時くらいには寝てたみたい。
茶屋は貴族階級のためにあって、庶民は入れなかったため、居酒屋が生まれた。夜通し営業もあった。いまみたいに「なんでもある」ってわけではなく、煮物、茶漬け、米を中心としたご飯屋など各店舗のジャンルとしては限定的だった。酒は、菊、剣菱など大阪の酒が中心か。
芭蕉や、弟子の其角は一人飲みを愛していて「月下独酌」を好んだ。
一人で飲みに行くのを人に見られたくなかったから風呂敷で顔を覆って居酒屋に出かけるくらい。
鯵売りが江戸の町にはいて、酒の肴として愛されていた
鯵仕入れて鯵専門酒屋でいいんじゃねえか笑
江戸には各町に一軒の酒屋。人口100万人で、500人に一軒の酒屋があった。
なんで飲み過ぎは病気になるとわかっていて飲むのか
「もともと酒を飲み過ぎる病気があって飲みすぎているのであって、酒を飲んだからと言って病気になるわけじゃない」笑
亭主が酒を飲みたいが故に、奥さんが髪を売って金を稼いできた。俺にもまだ髪はあるのにとこぼすオチ。
豊島屋は内神田にある東京最古の酒屋。金婚が有名銘柄。
