作りたいと料理はメモを取りながら読んだ。徐々にだけど、自分の追求したい味や傾向が分かって来たような気もする。

自炊はしたいけど料理に苦手意識があって。何をつくっても「こんなものしか作れなくてごめん」という気持ちだったけど、この本のおかげで前向きになれた。堂々と「めちゃくちゃ美味しいよ」と出せるし、作る・食べるが好きになった。