新しいカレーの歴史 下: カレー、シチュー、ハヤシライス、肉じゃがの日本近代史
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新しいカレーの歴史 下: カレー、シチュー、ハヤシライス、肉じゃがの日本近代史
新しいカレーの歴史 下: カレー、シチュー、ハヤシライス、肉じゃがの日本近代史
近代食文化研究会
不明
2026年1月10日
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6件の記録
本田民生
@civicman
2026年3月10日
読み終わった
俗説（横須賀海軍カレー伝説、肉じゃが舞鶴発祥説、林さんのハヤシカレー）を文献調査から真っ向否定していく。まっとう！
ひろ
@eosinophil81861
2026年3月9日
読み終わった
フライングソーサークルー
@flyingsaucercrew
2026年3月9日
読みたい
本田民生
@civicman
2026年2月25日
読み始めた
積ん読剪定師
@bookssentei
2026年1月16日
気になる
本田民生
@civicman
2026年1月14日
買った
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