12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書
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12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書
12か月の和菓子手帖 いちばん親切な練り切りの教科書
藤本宏美
山と溪谷社
2024年3月14日
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1件の記録
たのくら
@tan0kura
2026年3月3日
作った
練り切りの基本と、季節ごとのモチーフが各月2種類ずつ全部で24種類。 見ているだけでも楽しい。 ちょうどもうすぐ雛祭りだったので3月の「おひなさま」の練り切りを作った。
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