読みやすかった〜。コーヒーや紅茶の美味しい淹れ方の本、まず途中で飽きて読みきれないことが多いのだけど、とにかく読みやすくてサクサク読みきれた。 正直なところ、毎回温度と入れる量を測りハンドドリップする速度を調節し…はめんどくさくてできないな〜とは思ったのだけど。お湯を注ぐときはそこに気をつければいいんだな、とか、粗挽きと細挽きってそういう味の違いがあったんだ！とか、知識的なところで参考になるものが多かった。 わたしはどっしりしてて甘めなものが好きなので、深煎りが好きだとは思ってたのだけど、粗挽きが好きな気がする。次に粉買うときは気にしてみよう…。 ハンドドリップ以外はやったことないのだけど、フレンチプレスとネルで淹れるもの好きそうなんだよな〜。ただこのへんは手入れを考えたら日常的にはわたしはやれないだろうから、そういう淹れ方をしてる喫茶店を探してみたいな。

コーヒーについてとても詳しく書いてあった。コーヒーに関してまだまだ初心者なので、もっと勉強してから再読したいと思った。