小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
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小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
阿古真理
新潮社
2015年5月16日
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1件の記録
Non
@nobuko0713
2026年4月19日
読み終わった
フランス料理や中華料理らと同列に「家庭料理」を位置付ける視点が新鮮。
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