小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)

小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
小林カツ代と栗原はるみ―料理研究家とその時代―(新潮新書)
阿古真理
新潮社
2015年5月16日
1件の記録
  • Non
    @nobuko0713
    2026年4月19日
    フランス料理や中華料理らと同列に「家庭料理」を位置付ける視点が新鮮。
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