2年前、出先の町の役場のフリースペースに大量の本が山積みになっており、ご自由にどうぞと書かれてあった。いつかワインを勉強したくなった時のために失礼して積読にしていたが、そのいつかが来たので読んだ。 昭和54年発行なので、情報が古いのだが、著者はサントリーのワイン講師とのことで少なくとも当時の知識としては正確だろう。 ワインの製法から種類、国や地域、ブドウの品種などが、なんとなく体系的に学べた気がするので良かった。 「お酒を飲むと体によいので、人間は本能的に酒を求めるのだと私は信じています。」との記載があった。