野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。

野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。
野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。
野田善子
文藝春秋
2014年6月13日
1件の記録
  • ひ
    @h_iro
    2026年3月19日
    最近野田琺瑯のインスタをフォローしてからは、憧れの琺瑯ライフを夢見るようになった。ひとつも持っていないのに。琺瑯といえば白、というイメージだったけれど、初めは挑戦だったのね、ちっとも知らなかった。野田善子さんの冷蔵庫は圧巻すぎる琺瑯使いで、これは絶対に真似できない。そもそもレンジが使えないのは辛い、中が見えた方がいいと、現実を突きつけられたが、そのまま火にかけてゼリーを作ったり煮豚を煮込んだり、直火での使い方もできるんだと感心。まずはなにかひとつ、琺瑯を取り入れてみたいものだ。いったい何がいいんだろう。
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