野田琺瑯のレシピ 琺瑯容器+冷蔵庫で、無駄なく、手早く、おいしく。
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ひ@h_iro2026年3月19日読み終わった借りてきた実用書最近野田琺瑯のインスタをフォローしてからは、憧れの琺瑯ライフを夢見るようになった。ひとつも持っていないのに。琺瑯といえば白、というイメージだったけれど、初めは挑戦だったのね、ちっとも知らなかった。野田善子さんの冷蔵庫は圧巻すぎる琺瑯使いで、これは絶対に真似できない。そもそもレンジが使えないのは辛い、中が見えた方がいいと、現実を突きつけられたが、そのまま火にかけてゼリーを作ったり煮豚を煮込んだり、直火での使い方もできるんだと感心。まずはなにかひとつ、琺瑯を取り入れてみたいものだ。いったい何がいいんだろう。