再読。京都の「イノダコーヒ三条店」の初代店長さんによる、コーヒーの本。いろいろとコーヒー本はあるけれど、いちばん読み返しているかもしれない。だいじなのは「気持ち」と「掃除」！　と背筋が伸びる