読み物として楽しかった！ 土に生えているところ、収穫してザルに入れたところ、料理後の完成品の写真ごそれぞれ載っていて、「この草がこの料理になるんだ」が面白い。 写真もとても色鮮やかで見やすくて美味しそう。 調理法は天ぷら、炒め物、茹でて和える…がほとんどだけれど、時々、「スイカズラの花のサラダ」とか花そのもののかたちを保った料理の写真もある。きれい。 似た有毒植物がある旨の注意喚起、どんな味かの一言メモ、山菜名の由来などレシピ以外もあれこれあるのが、楽しくいろいろ教えてくれてる感じ。 たぶん自費出版の会社だと思うのだけれども、紙面のデザインが凝っていてすごい。これ、ご本人がなさったんだろうか…？外注…？ 姥百合の梅肉和え、食べてみたいな〜！