"おじさんに続いて、ホームレスハウスの中へ入っていった。……そのうち私は、好奇心に殺されると思う。" p.60 "この飽食の時代、食べ物は選択することができる。ただ、食べ物のありがたみ、命のありがたみは、食べないことから学ぶのではない気がする。知ることと、食べることが教えてくれる気がするのだけど、どうだろうか。" p.126「食のさいはて」