図書館で見かけて借りた。 ハーブティーが好きだが、日本に伝来したのが1969年で思ったより最近なのが驚いた。 スパイスのことが知れて、外食した時に「この料理にはこのスパイスが入ってる！」と新しい見方ができて面白い。