ワインのことを好きなのに、ワインとはどのようにして作られているのか、自然派ワインとは何なのかざっくりとした知識しか持ち合わせていない… 岡山でのワイン醸造や日仏でワインづくりのコンサルティングをされている大岡弘武さん。 大岡さんの醸造家への道のりの物語だったり、育種家である林慎吾さんとの邂逅、ヴァン・ナチュールをはじめとしたワインについての知識を深めることが出来る一冊になっている。 読み終わった時、大岡さんの人柄は勿論ですが瀬戸内海の温暖な気候に恵まれた岡山という土地をより好きになりました。もう既に真夏日となっていますが、この穏やかな瀬戸内海の海岸沿いでゆっくりピクニックでもしたい気分です🧺🍷

大きい水さんにおすすめされた