元味の素の生産畑バックボーンをもつ人が、食堂業を産業化してくれ、と当時の社長にそそのかされて、サイゼリヤに転職。あらゆる方面からアプローチを行い、奇跡の企業に成長させた物語（実話） 自分たちが目指す方針を示すこと それを従業員がわかりやすい言葉に言い換えること（売上〇〇億じゃなくて、お客さんの数を中国の人口にする等） 自分たちの価値観（サイゼリア的おいしさの定義） 機能分解 一度抽象化してから一般化すると選択肢が広がる 元生産畑の技術あがりならではのロジックの通った考えに、ときには大胆さが加わり、サイゼリアが外食産業のリーディングになった軌跡を感じられる。読んでいてパワーがもらえる内容。