ビール、ワイン、蒸留酒が紡ぐ医学史 週刊文春 2023年12月28日号書評欄掲載 「酒と薬の表裏一体の歴史は、薬用としてのアルコールの用途に関心が集まる。しかし、ビール、ワイン、泡立つ鉱泉水をヒントとして、医学が大きく進歩した経緯も、実に興味深い」