歌子Bookland "「腹八分目」の生物学: 健康..." 1900年1月1日

「腹八分目」の生物学: 健康長寿の食とはなにか (岩波科学ライブラリー)
なぜ人は満腹になるまで食べたくなってしまうのか?八分目にすれば痩せるのか?という簡単な話では残念ながらありませんでした。そもそも、長生きしたいというより老化を遅らすが本命だとするとこれまた違ってくるし、生物学や栄養学から見ていくと、なかなか複雑な話になってくる。じゃあ!どうすればいいの?💢となるとこだけど、控えめに食べておくことは、まあまあ身体に悪いことはないよなぁ…という着地点にはついた。 それにしても、ハエや蚊もバッタですらも、必要な栄養素を摂取したら、抑制する制御機能があるなんて…なんで人間は…(というか自分は)と、鬱々してしまう。
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