8冊目。 渡仏した調香師が、香水について様々な視点から語る。 香水には医薬、ファッション、ブランドなど様々な側面があるが、中でも香水を表す最も相応しい言葉は芸術だと個人的に思う。 芸術とは、表現だ。 音や色でなく、嗅覚で表現する芸術こそが香水なのだろう。