新聞で紹介されていた三國さんの青年時代がエピソードがかっこよすぎて、読みました。 料理人になるために北海道から東京、スイス、フランスへとひたすらその道へ進む姿がずっとかっこいい！ またこれから、北海道増毛にもレストランを開業されるなんて、素敵すぎます。いつか、行ってみたい！！ YouTubeでの可愛らしいイメージしか知らなかったので、びっくりしました。 本当の頑張るってこういう事だと思わせてくれる、勇気をもらえる本です。