お正月に、大ヒット上映中だった映画『国宝』 を観に行った。 もちろん作品自体にも感動したのだけれど、 私の心にもう一つ強く残ったのは―― 「糖尿病、超絶怖い…」。 もともと糖尿病家系なので、 20歳頃からそれなりに気を付けて生活してきた。 最近は身近でも治療を始める人が出てきて、 改めてきちんと知っておこうと思い、この本を読んでみた。 読んでみて驚いたのは、 糖尿病に関する知識が、昔と今でかなり変わっていること。 この先はほぼ自分のためのメモになるけれど、 同じように気になっている人がいたらシェアということで。ちょっと読んでから時間が経っちゃったけど、レビュー残しておこうと。 ＝＝＝＝＝＝＝ 糖尿病の恐ろしいのは合併症、三大合併症は 神経障害→網膜症→腎症、この順に起こる。 ・過度なストレスは、視床下部の食欲の調整を乱すため、食欲が増して過食になる。 ・高脂肪のものを過剰に食べると、食欲抑制ホルモンでるレプチンが視床下部で作用しにくくなる。レプチン抵抗性が認められ、より脂肪を求める。 ・女性ホルモンの「エストロゲン」、血糖値を下げるインスリン効能を高める働きがある。 ・昼間の糖質が多いと、インスリンが出すぎて夕方頃低血糖症状が出ることがある。 ・血糖値スパイク（食後高血糖）を防ぐには 　野菜→肉・魚→ごはんの順で食べる 　朝食を食べる 　食後の運動 ・歯周病になると、糖尿病にかかりやすい ・睡眠不足は血糖値を跳ね上げる ・難消化性デキストリン（食事の前に） ・甘いものを朝食べると、血糖値が上がり１日中続く悪循環に陥る ・甘いものを食べるなら昼、そして次の食事を控えていつもより運動してバランスをとる ・糖質を摂らないと、ホルモンの関係で空腹感が続き食欲が爆発するかも ・糖尿病対策において、一つの食材が救世主になることはない。 ・食前に水溶性食物繊維を摂ると糖の吸収が穏やかになる ・フルーツのブドウ糖と果糖は、血糖値を上げ、インスリン抵抗性を引き起こす。 ＊＊自分の気になった部分をメモったので、偏りがあります。