あきほ
@autumn1107
2026年3月24日

ユリイカ2025年3月号 特集=自炊――丁寧な暮らしからドカ食いの愉悦まで…食と生活の変奏
くどうれいん,
三浦哲哉,
上田淳子,
小原晩,
小林銅蟲,
山口祐加,
平野紗季子,
有元葉子,
樋口直哉,
玉村豊男,
白央篤司,
稲田俊輔,
谷口菜津子,
高山なおみ
読み終わった
20260324読終わり
spbsでみつけて、その時は買わず。
やっぱりきになって後日覗いたけどなくなってたので
なくなく通販📙
自炊の本読むとやっぱなんか落ち着く
上田淳子さんのエッセイ
自炊とは、そもそも料理をすること以外に
自分で自分の食をマネジメントする という意識が大事
そのためには
自分の食の好みを知ること
生きていく上で、どれくらいのものをどれくらい食べることが必要なのか知ること
→基本的には、朝昼晩各食事で片手の手のひらくらいのタンパク質、炭水化物、両手くらいの野菜類を食べること。
稲田さん 小林さん 対談
自炊とは外食はハレとケ
早川茉莉
カモイクッキング 毎日の食事を人間のお祭りのように、セレモニーのように大切にしたいと