えい "和菓子" 2026年5月4日

えい
えい
@shibamoti
2026年5月4日
和菓子
和菓子
中村肇
京都人である作者が、京都の和菓子屋さんの和菓子を集めて写真に収めた本。 移ろう四季、季節と同じように移ろっていく和菓子は見ているだけで楽しい。英語版の説明文が日本語と少しニュアンスが違って詳細なのも面白い。 掲載されている和菓子の写真はとても綺麗だ。断面図もあって菓子の内部まで分かる。作った職人さんに失礼ではと懸念しながらも切ったとあとがきで述べられていたが、京都に縁遠く直接菓子を手にとることが叶わない読者としてはありがたいし、和菓子をよく知らない文化圏の人なら尚更そうだろう。 本の分厚さに驚いたけど、目の保養になる素敵な写真集だった。
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