積読本を減らしたい "カフェインの真実" 2026年5月11日

カフェインの真実
カフェインの真実
マリー・カーペンター,
黒沢令子
賢く利用するために知っておくべきこと 「カフェインは体内できわめて流動性が高いので、20分ほどで届くのだ。分子量が小さいので、血液脳関門を容易に通り抜け、シナプスに満ちた脳内に入り込み、アデノシンと呼ばれる神経伝達物質の吸収を妨げる。アデノシンは眠気を脳に伝える役目を担っているのだが、カフェインに邪魔されて役目を果たせなくなるのだ」 2017年1月8日日本経済新聞書評欄掲載
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