あんず、桃、プラム。大好きな果物の季節になってきた。図書館で出会えた今年発売の新刊らしい。冒頭の「海外へ行くたびに母は、くだものをジャムにして帰ってきた」というエピソードに、物語がはじまるのかとびっくりした。素敵すぎる。保存食という切り口が珍しく、それぞれの保存期間や他の果物でのアレンジなどの内容が詳しくとてもありがたい。そして何より写真とデザインが素晴らしくとても好みだ。パターンのようなジャムの写真もインパクトあり、真似させていただこうかな。これは自分の手元に残したい教科書のような一冊だ。