美味礼讃を読んだ後、逆に不味いものを語る本を見つけ購入した。筆者が奇食珍食何でも食べる事は知っていたので何が不味いのか気にもなっていた。 各話でテーマの食品の旨さを語った後、出会った不味い場面が紹介されるパターンが多い。 シュールストレミングやカラス肉は不味いとしながらも好奇心が勝っていたのは読んでて楽しめる。