sgsw "湯吹きと風呂吹き: 日本料理..." 2026年5月16日
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@89tapir89
2026年5月16日
湯吹きと風呂吹き: 日本料理事物起源
川上行蔵
読み終わった
おもしろかった。「ぬた」というテーマだけで1489年〜1970年までの文献41件を参照、と紹介すればすごさが伝わるだろうか。こういう本が存在するということが豊かさであるな。
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