表紙の色合いとザラ紙の本文。見た瞬間「東欧だ！」と感じます。 ノスタルジア食堂のシリーズ第一弾。 レシピ本の体裁ですが、東欧料理の写真集の意味合いが強いかも。 個人的には、「この国でもこの名前なんだ。」という発見がありました。 東欧諸国は名前やレシピにバリエーションがあるものの、 お料理が共通していることが多い…。 目次は、お食事のコース仕立て。 　1章　サラダとスープ 　2章　メインディッシュ 　3章　米料理、ベーカリーフードとデザート