「結局のところ、 第三世界諸国で栽培されているのは地元住民のための食料ではなく、たいていは家畜飼料用である。トウモロコシ生産の80パーセントは直接人間の食料になるのではなく、家畜の飼い葉桶の中に放り込まれている。その残りが飢えた人々を満たすために使われることもほとんどなく、肥満の人が食べるために使われているのである」