最近よく作っている長谷川あかりさんの初レシピ本。今やSNSに溢れているレシピたち。ネットも良いけど、やっぱりレシピ本は良い！ しょうゆ&みりん仕立てのサラリとした"ビーフストロガノフ"、ローリエの香りに癒される"豚バラとインゲンのコロコロ酒蒸し"、ふんわりもっちりな"ズッキーニとクミンのオムレツ"などなど。 どのレシピも、あかりさんのこだわりを感じられてまさしく『いたわりごはん』。巻末の『おわりに』にあるように、「手間をかけずに、こんな料理が作れる私、天才！」と自分を肯定することができる、素敵なレシピ本。