食エッセイ。描写に臨場感があって、食い意地の張っている人の文章だ……！とひしひし伝わってくる。 『海老の頭』の静かで現実味の薄い感じが好きだった。邦画のワンシーンっぽい。硬いし刺さるし痒くなるし、好んで食べてこなかったけどチャレンジしてみようかな〜と思った。