chutan "味つけはせんでええんです" 2026年7月18日
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@junkers_5711
2026年7月18日
味つけはせんでええんです
土井善晴
読み終わった
土井先生の危機感?を持った料理文化論かなと思いました。共感するところ多々あれど、和食を語るとどこかで日本人の宗教観に行き着くのかなとも感じた一冊
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