優しいイラストと易しい手順で教えてくれる、梅シロップの作り方、梅しごと。 イラストを見ているだけでも楽しいが、最後まで読むと実際にやってみたくなる。そのくらい、解説が分かりやすく丁寧。 シロップ作りに使う瓶は、子どものやけど防止のために煮沸消毒ではなく食用アルコールでの消毒としていたり、発酵との付き合い方の細かな解説もあったりと、万事においてとても親切だ。 梅仕事は大きな瓶を使ってやるのが当たり前だと思っていたのだが、小瓶を使うやり方もあるのを知ってハードルが下がった。 梅シロップを使ったレシピ、砂糖や梅の種類の使い分けによる味の違いまでも細かく書いており、自由研究にも良さそう。良い絵本だ。