ゴマ研究者によるゴマの本。伝来についてなども書いてあるけど、1986年初版なので今は違うかもしれないとことかありそうと思いつつ。オモロ。 多分原産アフリカだけど3千年以上品種改良しつつ世界中で行ったり来たりしてるとか、マルコポーロもごま料理を絶賛とか。 セサミストリートにも触れてたけど、知らない知識だったのでびっくりした。凄いな アンダーソン兄弟、理想的なアメリカ人て感じ