多方面に渡る著書を持つ、まさに碩学という言葉がふさわしいアタリによる食のみならず人類の過去現在未来の歴史を透視した本　箇条書きに近い短文の連続ですが、内容が網羅的かつ深いところがさすがです　要するに今の恣意的利益至上主義的態度(売り手も買い手も)では今後全く未来はないよ、という誰もがいまうっすら感じていることを幅広い事実で例証してくれています　ジェイソン・ファンとジャック・アタリの組み合わせで賢く人類がサヴァイヴできますように！