本棚整理中に拾い読み。 当時は旬の魚を楽しみに食べる家庭も多かったんだろうなぁ。旬の魚を魚屋で買うって幸せなことだ。 「骨湯」も知ってはいるし、記憶の片隅にあるような気もするし、もしかしたら味わったことがあるのかもしれない。