タイトルほどには「大草原の小さな農家」での暮らしは触れられておらず、若干拍子抜け…『オーストリア滞在記』のほうがその点では面白かった。 オーストリアにて、非就農者×外国人が農家+土地を買うためには、買う土地に生えている牧草を刈り取る権利を近隣の契約した酪農家に貸し出す必要があり、そうすることで ①生態系の維持→生物多様性の確保 ②草原を掘り返して耕作しない→土中の炭素排出を抑制 ③酪農のための飼料を地域で安全に確保可能→持続可能な営農の担保 ④EUの取り決めで、耕地化せず一定の草原を維持管理している場合は補助金が出る→酪農家助かる・土地を買った人も自分で草刈りせずに済むので助かる と巡り巡っていいことずくめになる仕組みになっているのがよく考えられてるなと。場当たり的に飼料輸入してたら立ち行かなくなるもんね。。