今日実家で夕食を食べた際、母親が作ってくれたスープを久しぶりに飲んだら美味しかったので、スープのレシピ本を読みました。スープを色彩の観点から分けてレシピを紹介していて、その視点がオシャレだと思ったし、作り方もミキサーにかけるか鍋で煮込むかだけなので作りやすそう美味しいのだろうなと思うものばかりですが、作者のレシピ本の中でも材料集めのハードルがやや高いイメージを読みながら抱きました。けれど作れる物から作ってみたいと思うし、スープ作りが身近になったと感じる一冊。若山さんのレシピ本、やっぱり好きだな。