洋菓子も好きだけれど最近は和菓子も大好きで、米粉で作るなら比較的ハードルが低いかと思い、参考にできたらと軽い気持ちで読んでみました。TOMIZの製菓用の米粉や、白玉粉を使ったレシピが多く、写真も沢山でわかりやすく初心者向け。すあまが電子レンジで作れるとみて、作ってみたくなりました。洋菓子もいいけれど、和菓子は季節感を感じられるものが多く、日本人の日々に寄り添ってくれる印象があり、自分で簡単なものでも作れたら、それだけで嬉しくなってしまいそうだと思います。地方の和菓子の作り方も載っていて、興味が尽きない。