「子どもの歌は、刺身で出せる。鮮度のいい素材は新鮮なうちに、切れ味よく。いっぽう恋の歌は、じっくり寝かせ、ソースやスパイス、盛りつけや器にも心を砕かねば……そんなことを思いつつ編集した。」