Kindleでコーヒーについて調べてみたら出てきたので読了。 普通のコーヒーのことすらなんか美味しいなとか酸っぱいなくらいでよく知らないのに、スペシャルティコーヒーの事はよくわからない。 とりあえず浅煎りが酸味が強く深煎りだと苦味が強くなるという事が分かったので積極的に深煎りを飲もうと思った。 コーヒーについては品種による香り成分の違いが少ないなど知らないことも多かったので他の本も読んでみたい。