岩手県二戸市の人里離れた山奥で、豆腐店を営む90歳の小山田ミナさん。 ミナさんが昔ながらの道具で、手間ひまかけ丹精込めて豆腐を作る様を、カメラマンの大西暢夫さんが丁寧に写真で綴られています。 一晩、水にふやかした大豆を早朝から「ひき石」ですりつぶすところから、ミナさんの手仕事が始まります。ミナさんの人生と、豆腐を作るようになった理由、そしてミナさんの想いに感動する絵本です。