SUIREN "亡命ロシア料理新装版" 2025年10月21日
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@erugus
2025年10月21日
亡命ロシア料理新装版
ピョートル・ワイリ
,
アレクサンドル・ゲニス
読み終わった
シチー、ウハー、ハルチョー、オクローシカ ロシアのスープがぜんぶ美味しそう 『犬が星見た』に出てくる「ニセモノのビール」はクワス(ロシア伝統の微アルコール麦飲料)のことだったのかも
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