not_six
@not_six
2025年2月19日

ナンプラーがあれば ダシはいらない
ワタナベ・マキ
ちょっと開いた
フードのスタジオで長いこと働いていた友達と会って、「撮っていて楽しい食べ物ってある?」って話をして。
この本、最初はナンプラーが好きだから気になった本ではあったけど、写真が好きなんだよね、と話した。
レシピ本とか読むんだね、と言われた。



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これに載っている肉じゃが、うま過ぎて何度も作ってる。
産まれてこの方「肉じゃが」という料理を作りたいと思ったことなんてなかったこの私が。
(嫁料理代表って感じして勝手にキモがっていましたすみませんでした。)